地肤，又叫扫帚菜、地麦、扫帚苗等，是一年生草本植物，属双子叶植物纲、石竹目、藜科、地肤属，它的种子叫地肤子，是一种中药材。

地肤菜的植株直立，分枝多而细，但很紧密，整株形状呈圆球形、卵圆形、倒卵形或者是椭圆形。茎叶为线性，叶小互生，很是细密，生长期是绿色的，秋天会渐渐变红。会开红褐色的花，但特别小。果实为扁球形，叫地肤子，可入药。花期6-9月，果期7-10月。

对于生长环境要求不严，适应性很强，喜温、喜光，耐炎热、耐干旱、耐碱土、耐修剪、自播能力极强，肥水要求也不严，管理方面不用太精细，但是不耐寒。但是在肥沃、疏松、含腐殖质多的壤土里生长得更好。

地肤菜的功效与作用

嫩茎叶含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素和多种维生素以及高钾、铜等矿物元素，营养价值较高，尤其是胡萝卜素含量很高。幼嫩茎叶可以食用，能够蒸、炒、做汤、凉拌等。

地肤菜还有较高的药用价值，性寒味微苦，可以清热解毒、利尿通淋、明目、强身。

作用：

1、有很强的清湿热、利尿的作用，可以用于治疗尿酸过多的疾病，如尿路结石，疸后皮肤瘙痒症，尿酸性痛风等，以及治疗赤白痢、腹泻、痢疾效果都很好。还能治疗热淋、尿涩、血痢、皮肤风热、疥癣以及阴部湿痒等病症。

2、有清热明目的作用，可以用于治疗夜盲症。

3、还有很强的抗皮肤真菌的作用，可以治疗皮肤病，治皮癣及阴囊湿疹，尤其是湿疹，可以直接用菜汁涂抹患处，也可以煮水后清洗患处，五到七次以后症状就会明显减轻。

4、还能治肝虚目昏，治疗疝气、痔疾效果也不错。

5、秋天地肤菜长大长高后砍下枝干可以做成扫地的扫帚。